বৃটেনের ওয়েলসের রাজধানী কার্ডিফে গত ১৪ ও ১৫ জুন দুই দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হয়েছে তৃতীয় বার্ষিক বিগ-হালাল ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৫। কার্ডিফ বে ওয়েলস মেলোনিয়াম সেন্টারে আয়োজিত এই উৎসব ছিলো মুসলিম খাবার, সংস্কৃতি ও সম্প্রীতির এক অনন্য মিলনমেলা।

উৎসবটি মূলত মুসলিম জনগোষ্ঠীর জীবনযাত্রা ও সংস্কৃতিকে সর্বসাধারণের সামনে তুলে ধরতে আয়োজন করা হয়। এবারও বৃটেনের বিভিন্ন শহর থেকে প্রচুর দর্শনার্থী এতে অংশগ্রহণ করেন, যা একটি সফল ও জমজমাট পরিবেশের সৃষ্টি করে।

আয়োজক ওয়েলস বাংলাদেশ ইয়ুথ সোসাইটির কো-অর্ডিনেটর এবং বৃটেনে বেড়ে উঠা নবপ্রজন্মের প্রতিনিধি সাজ হারিছ বলেন, এই উৎসব শুধু খাবারের স্বাদ উপভোগের জায়গা নয়, বরং সকল সম্প্রদায়ের মধ্যে সম্প্রীতির বন্ধন গড়ে তোলার একটি গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম।

আগামী বছরও এই আয়োজন অব্যাহত থাকবে বলে আয়োজকরা প্রত্যাশা প্রকাশ করেন।

ইউকে বিডি টিভির চেয়ারম্যান ও ওয়েলস বাংলা নিউজের সম্পাদক কমিউনিটি লিডার ও বিশিষ্ট সাংবাদিক মোহাম্মদ মকিস মনসুর বলেন, বিগ-হালাল ফুড ফেস্টিভ্যাল শুধুমাত্র বাংলাদেশি ও মুসলিম কমিউনিটির জন্য নয়, এটি সকল ধর্ম ও সংস্কৃতির মানুষকে একত্রিত করার একটি দারুণ সুযোগ তৈরি করেছে। এই উৎসব একটি প্রাণের বন্ধন গড়ে তোলে, যা ভবিষ্যতেও সবার সহযোগিতা ও অংশগ্রহণে আরও শক্তিশালী হবে।

উল্লেখ্য, বিগ-হালাল ফুড ফেস্টিভ্যাল বৃটেনের কার্ডিফে একটি বার্ষিক খাদ্য উৎসব, যেখানে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক হালাল রেস্তোরাঁ, ফুড ট্রাক এবং শেফদের তৈরি সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা হয়। এই ইভেন্টে অংশগ্রহণকারীরা বাংলাদেশি, ভারতীয়, পাকিস্তানি, আরবি, তুর্কি, দক্ষিণ এশীয়, উত্তর আফ্রিকান এবং কানাডিয়ান ফিউজনসহ বিভিন্ন সংস্কৃতির হালাল খাবারের স্বাদ উপভোগ করেন।

এছাড়াও ফেস্টিভ্যাল জুড়ে থাকে বিভিন্ন রকমারী স্টল, পারিবারিক বন্ধন বাড়ানোর সুযোগ, শিশুদের জন্য গেমস ও ক্রিয়েটিভ ওয়ার্কশপ, হস্তশিল্প ও ইসলামিক ক্যালিগ্রাফির প্রদর্শনী। অনুষ্ঠানটি দান ও স্থানীয় চ্যারিটিকে সমর্থন করে এবং মাঝে মাঝে ফুড ড্রাইভ বা অনাথ আশ্রমের জন্য তহবিল সংগ্রহের কাজেও এগিয়ে আসে।