হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে খাবারের ক্ষেত্রে সচেতন হোন
প্রকাশিত হয়েছে : ২২ সেপ্টেম্বর ২০২৩
ইউকেতে গবেষণায় দেখা গেছে, শ্বেতাঙ্গ মানুষর তুলনায় দক্ষিণ এশীয় মানুষের মধ্যে উচ্চ রক্তচাপ ও করোনারি হার্ট ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি। এছাড়া তাদের টাইপ টু ডায়াবেটেসে আক্রান্তের হার ছয়গুণ বেশি। এনএইচএস ইংল্যান্ডের ন্যাশনাল ক্লিনিক্যাল ডিরেক্টর ফর কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজ প্রিভেনশনের ডা. শাহেদ আহমেদ এবং ন্যাশনাল প্রাইমারি কেয়ার অ্যাডভাইজার ফর ডায়াবেটিসের শিরাজ বকশি জানান, ঝুঁকি কমাতে আমরা নানামুখী পদক্ষেপ নিতে পারি।
করোনারি হার্ট ডিজিজ ও ডায়াবেটিস কী?
কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজের একটি ধরন হলো করোনারি হার্ট ডিজিজ। সাধারণত রক্তের ধমণীতে চর্বি জমার কারণে হৃদযন্ত্র থেকে বের হওয়া অক্সিজেনসমৃদ্ধ রক্তের প্রবাহ ব্লক বা বাধাগ্রস্ত হলে এ রোগের সূত্রপাত হয়। এর থেকে এনজিনা, হার্ট অ্যাটাক বা হার্ট angina, heart attacks or heart failureফেইলিয়রের মতো সংকটের সৃষ্টি হতে পারে।
কারো ব্লাড শুগার লেভেল বেড়ে গেলে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়। দুই ধরনের ডায়াবেটিস হতে পারে–টাইপ ওয়ান Type 1 diabetes হচ্ছে সারা জীবনের জন্য অটোইমিউন ডিজঅর্ডার । এর সঙ্গে জীবনযাত্রার ধরনের কোনও সম্পর্ক নেই বলেই মনে করা হয়। এর তুলনায় টাইপ টু ডায়াবেটিস অনেক বেশি চোখে পড়ে। এর সঙ্গে জীবনযাত্রা পদ্ধতি বিশেষ করে অতিরিক্ত ওজনের ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। ডা. বকশি বলেন, ডায়াবেটিস থাকলে কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজসহ কিডনির সমস্যা ও চোখের দৃষ্টি কমে আসার মতো অসুস্থতা দেখা দিতে পারে। এর সঙ্গে ব্লাড শুগারের মাত্রা এবং ব্লাড প্রেসার যদি বেশি থাকে তাহলে তা আরো বেশি ঝুঁকি তৈরি করে।
রিস্ক ফ্যাক্টর ব্যবস্থাপনা
ডা. আহমেদ বলেন, ‘পরিবারের কোনও সদস্যের যদি টাইপ টু ডায়াবেটিস বা সিভিডি থাকে তাহলে এটা ধরে নেয়ার কোনো কারণ নেই যে আপনিও এই রোগগুলোতে আক্রান্ত হবেন। দুটি রোগের ঝুঁকিই আমরা কমাতে পারি যদি রিস্ক ফ্যাক্টরগুলোকে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। রিস্ক ফ্যাক্টরগুলো হচ্ছে- ধূমপান, স্থুলতা, অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং অলস জীবন কাটানো। ‘
শারীরিকভাবে সক্রিয় physically active থাকলে কার্ডিওভাস্কুলার অসুস্থতায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি 35% ৩৫ শতাংশ এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ৪০ শতাংশ কমে যায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন, ১৯ থেকে ৬৪ বছর বয়সীদের অবশ্যই সপ্তাহে অন্তত ১৫০ মিনিট মাঝারি মাত্রার ব্যায়াম করা উচিত। এটা আপনার শ্বাসপ্রশ্বাসকে দ্রুততর ও সহজ করবে। অথবা ৭৫ মিনিট ভারী ব্যায়াম করতে হবে।
ডা. বকশি বলেন, ‘গত ২০ বছরে টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্তের হার দ্বিগুণ হয়েছে। উদ্বেগের বিষয় হচ্ছে, তরুণ বয়সীদের মধ্যে এ রোগে আক্রান্তের হার বাড়ছে। মূলত জীবনযাত্রায় বড় ধরনের পরিবর্তন আসার কারণেই এই পরিস্থিতির সৃষ্ট হয়েছে। স্থুল মানুষের সংখ্যা বাড়ছে। পুষ্টিকর ডায়েট রাখা, শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার মাধ্যমে টাইপ টু ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। এর মাধ্যমে কার্ডিওভাস্কলার রোগগুলোকেও দূরে রাখা সম্ভব।
ইট ওয়েল’ Eat well (যথাসময়ে খাবার খান) ওয়েবসাইটে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ব্যাপারে আরো তথ্য রয়েছে। লো স্যাচুরেটেড চর্বি, চিনি ও লবনের কথাও এতে বলা হয়েছে। ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্যের প্রয়োজন বলে মনে করলে আপনি আপনার জিপি প্র্যাক্টিসের সঙ্গেও কথা বলতে পারেন। টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থেকে বাঁচতে আপনি চাইলে Healthier You NHS Diabetes Prevention Programme–এরও সহায়তা নিতে পারেন। আপনি যদি স্থুল হন NHS Digital Weight Management Programme.-এর সহায়তা নিতে পারেন। বিনামূল্যে এই সহায়তা পাওয়া হয়।
স্বাস্থ্য সুরক্ষায় আমি আর কী করতে পারি?
আপনার বয়স যদি ৪০-এর উপরে হয় এবং আপনার যদি হাই ব্লাড প্রেসার, হাই কলস্টেরল, কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজ বা ডায়াবেটিস না থাকে তাহলে এনএইচএসের বিনামূল্যে স্বাস্থ্য পরীক্ষার NHS health check. সেবা আপনি গ্রহণ করতে পারেন। এর মাধ্যমে আপনি নিজে বোঝার আগে আপনার সমস্যাগুলো শনাক্ত করা সম্ভব হবে। সেক্ষেত্রে আপনি লাইফ স্টাইলে পরিবর্তন আনতে পারবেন, প্রয়োজন হলে চিকিৎসাও নিতে পারবেন। এর মধ্যে রয়েছে–
-ব্লাডপ্রেসার পরীক্ষা blood pressure check । ইউকের এক তৃতীয়াংশ মানুষ এ সমস্যায় ভুগছে। এদের মধ্যে ৪২ লাখ মানুষ estimated 4.2 million people জানে না তাদের এই রোগ রয়েছে। ব্লাডপ্রেসার রয়েছে এমন মানুষ শনাক্ত করতে হবে , যাতে করে স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি থেকে তাদের সুরক্ষা দেয়া সম্ভব হয়। এনএইচএস মোট পাঁচটি খাতে এ ধরনের সুবিধা দেয়। তার মধ্যে এটি অন্যতম। কৃষ্ণাঙ্গ, অন্য কমিউনিটির মধ্যেও ঝুঁকিতে থাকা মানুষের সুস্থতা নিশ্চিত করতে এ ব্যবস্থা নিতে যাচ্ছে সরকার।
৪০-এর বেশি বয়সীদের প্রতি পাঁচ বছরে অন্তত একবার তাদের ব্লাড প্রেসার পরীক্ষা করানো উচিত। আর যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তাদের বছরে অন্তত একবার পরীক্ষা করে দেখতে হবে। যদি ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকে।
কোলেস্টোরেল cholesterol পরীক্ষা
আপনার যদি কোলেস্টেরেলের মাত্রা বেশি থাকে তাহলে এটা আপনার বিভিন্ন অঙ্গ ও ধমণীতে গিয়ে জমা হয়। আপনার হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে এই পরিস্থিতি। ওষুধের মাধ্যমে হাই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
বার্ষিক স্বাস্থ্য পরীক্ষার সুযোগ নিন। বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রে এ সুবিধা দেয়া হয়, যেমন যাদের বয়স ১৪ এবং বাইপোলার ডিজঅর্ডার বা সাইকোসিস রয়েছে তাদের বার্ষিক স্বাস্থ্য পরীক্ষার সুযোগ দেয়া উচিত। লার্নিং ডিসঅ্যাবিলিটি থাকা ব্যক্তিদেরও বার্ষিক স্বাস্থ্য পরীক্ষার annual physical health check, সুযোগ দেয়া উচিত।
কমিউনিটি ফার্মাসিতেও রক্তচাপ ও কোলেস্টেরোল পরীক্ষার সুযোগ থাকে annual health check। পাশাপাশি ধূপমান বন্ধ করা এবং অ্যালকোহল কমানোর ব্যাপারে পরামর্শও দেয়া হয়। আপনি যে সেবাগুলো পেতে পারেন তা জানার জন্য যোগাযোগ করুন http://www.nhs.uk/find-a-pharmacy. আপনার যদি কোন সমস্যা থাকে, চিকিৎসার প্রয়োজন হয়, তাহলে পরামর্শ অনুসারে ওষুধ খান। এছাড়াও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য বহু মানুষেরই ওষুধে প্রয়োজন হয়। যাতে করে তাদের পক্ষে গুরুতর অসুস্থতা থেকে সুরক্ষা পাওয়া সম্ভব হয়। ডা. আহমেদ বলেন, আপনার যদি ওষুধ নিয়ে কোনো সমস্যা থাকে বা ওষুধ কখন খেতে হবে তা আপনি ভুলে যান তাহলে আপনি আপনার ফার্মাসিস্টের সহায়তা নিতে পারেন। এছাড়াও কিছু বাস্তবভিত্তিক টিপস যেমন ওষুধ খাওয়ার সময়ে ঘড়িতে অ্যালার্ম দেয়ার মতো বিষয়গুলোর জন্য আপনি ডোসেট বক্সের সহায়তা নিতে পারেন।
আপনার সিজোনাল ভ্যাকসিনগুলো নিন। যারা ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যা বা অন্য কোনো স্বাস্থ্য সংকেটে ভুগছেন তাদের মধ্যে ইনফেকশন হওয়ার আশংকাও অনেক বেশি। আপনার যদি এর মধ্যে কোনো একটি অসুস্থতা দীর্ঘ মেয়াদে থাকে তাহলে আপনি হয়তো বিনামূল্যে ফ্লু ও কভিড নাইন্টিনের ভ্যাকসিন এনএইচএস থেকে পাবেন । শীতে সুরক্ষার জন্য আপনাকে দুটি ভ্যাকসিনই নিতে হবে। এ সময়ই ভাইরাস সবচেয়ে দ্রুত ছড়ায়। সময়ের সঙ্গে ভাইরাসের ধরনেও পরির্বন আসে। সে সময়ও ভাইরাসের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে আপনার সুরক্ষা বেছে নিন।
স্থানীয় এনএইচএস সার্ভিস প্রয়োজনে আপনার সঙ্গে যোগাযোগ করবে। এই ভ্যাকসিন দেয়া শুরু হয়েছে ১১ সেপ্টেম্বর ২০২২ থেকে। দয়া করে আপনার পালা আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এছাড়া ১৮ই সেপ্টেম্বর থেকে দেশজুড়ে বুকিং শুরু হবে। আরো তথ্যের জন্য যোগাযোগ করুন www.nhs.uk/seasonalvaccinations
ডায়াবেটিস আই স্ক্রিনিং অ্যাপয়েন্টমেন্টে হাজিরা দিন
ডায়াবেটিস থাকলে ডায়াবেটিস আই স্ক্রিনিং আপনার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দৃষ্টশক্তি নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে আপনাকে সুরক্ষা দেবে এই পরীক্ষা। ডায়াবেটিসের কারণে চোখে যে সমস্যা হয় তাকে ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি বলে। চোখের পেছনের রক্তনালীগুলো ফেটে গেলে বা ব্লক হয়ে গেলে এ সমস্যা হয়। এটি আংশিকভাবে দৃষ্টিতেও সমস্যা তৈরি করে । স্ক্রিনিং-এর মাধ্যমে এই সমস্যাগুলো আগে থেকেই শনাক্ত করা সম্ভব। সেক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থাগ্রহণও সহজ হয়। আরো তথ্যের জন্য ভিজিট করুন NHS Diabetic Eye Screening Programme,
পারভীনের গল্প- ‘আমি এখন অনেক সুস্থ বোধ করছি’
দুই বাচ্চার ব্যস্ত মা পারভীন আকতার ।বাচ্চা হওয়া এবং মা-বাবার সেবা করতে গিয়ে অনেটাই মুটিয়ে গিয়েছিলেন। তিনি বলেন, সি সেকশনের পর পেটে বেশ কিছুটা মেদ জমে। এই মেদ নিয়ে আমি খুবই বিরক্ত ছিলাম। তিনি ৪৪ বছর বয়সী ওয়েস্ট ব্রম উইচ হাই ব্লাড প্রেসারের রোগী। তার পরিবারে টাইপ টু ডাইবেটিসের ইতিহাস আছে। তিনি খাদ্যভ্যাসে পরিবর্তন এনেই তার ফলাফলে বেশ সন্তুষ্ট । Diabetes UK’s Know Your Risk tool-তে সার্চ করলেই আপনারা এ ব্যাপারে আরো বিস্তারিত জানতে পারবেন। এখানে ঝুঁকি পর্যালোচনার একটা রিস্ক টুল আছে। আপনি এই টুলের স্কোর খেয়াল করবেন। কাজটা সহজ। এর কিছু দিনের মধ্যেই Healthier You NHS Diabetes Prevention Programme থেকে আমার কাছে একটা কল আসবে ।
তিনি বলেন, আমার ওজন কমানোর জন্য আস্থা রাখা যায় এমন একটি সোর্সের প্রয়োজন ছিল। যেখান থেকে আমাকে বিনামূল্যে পরামর্শ দেবে। ২০২০ সালের আগস্টে হেলথ কোচ জেমি গ্রেগের অনলাইন ক্লাসে যাওয়ার সুযোগ হয়েছিল তার। ’পুরো সেশন আমার খুব কার্যকর ছিল। এর টিপসগুলো কাজে লেগছে। তারা আমাকে সঠিক দিক নির্দেশনা দিয়েছে।.
শিক্ষকরা সত্যিই চমৎকার এবং জেমি সবসময় সেশনের আগে বা পরে প্রশ্নের উত্তর দেয়ার জন্য সময় দেন।” “সেশনগুলি আমাকে খাবার নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে শিখিয়েছে – আমি এখন চিন্তা করি যে আমি আমার প্লেটে কতটা খাবার রাখছি । আমি কেনাকাটা করার সময় প্রচুর ফল এবং সবজি কেনার বিষয়টিও নিশ্চিত করি।’
তিনি শারীরিক সক্রিয়তা সম্পর্কে দেয়া তথ্য সহায়ক বলে মনে করেন । যদিও প্রায়ই বাড়ির কাজ করে, পারভীন বুঝতে পেরেছিল যে তার হৃদস্পন্দন দ্রুত করা দরকার । তিনি তার নিজের গতিতে তার কার্যকলাপের মাত্রা বাড়াতে সক্ষম হয়েছেন এবং ইতিবাচক প্রভাব লক্ষ্য করেছেন।
“আমি দুর্দান্ত অনুভব করি। এই যে আমি দৌড়াতে পারি এবং শেষ পর্যন্ত হাঁপাই না। আমি এখন আমার বাচ্চাদের সাথে সিঁড়ি বেয়ে উপরে ও নিচে দৌড়াতে পারি এবং এটি কঠিন বলে মনে হয় না।”
আরও তথ্যের জন্য যোগাযোগ করুন:
ধূমপান বন্ধ করতে সাহায্যের জন্য 0300 123 1044 নম্বরে বিনামূল্যে স্মোকফ্রি ন্যাশনাল হেল্পলাইন ব্যবহার করুন।
0300 330 134-এ NHS হেল্প উইথ হেলথ কস্টমস হেল্পলাইন থেকে প্রেসক্রিপশন খরচের জন্য সাহায্য পাওয়া যেতে পারি।
ডায়াবেটিস ইউকে, হার্ট ইউকে Diabetes UK, Heart UK বা ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন British Heart Foundation. থেকে সহায়তা গ্রহণ করুন।
আরো তথ্য পেতে Affinity Xtra podcasts কাস্টগুলিতে টিউন ইন করুন ডা. সেন্ট জন Dr St John about diabetes এর কাছ থেকে ডায়াবেটিস সম্পর্কে আরও শুনতে, বা খেলাধুলা এবং ব্যায়ামের ওষুধ বিশেষজ্ঞ ডা. স্যাম বোচে ব্যায়ামের গুরুত্ব Dr Sam Botchey discuss the importance of exercise নিয়ে আলোচনা করুন।